大家每天都在喝開水,可喝下去的開水健康嗎?不健康的開水,有不開的水、千滾水、蒸鍋水、老化水等等,長期飲用,會對健康造成一定的影響。
1、不開的水——膀胱癌、直腸癌
吉之美開水器專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。
2、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在火上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
3、蒸鍋水——早衰、癌癥
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰、癌癥。
4、老化水——食道癌、胃癌
俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,成年人的細胞新陳代謝會明顯減慢,影響身體發育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
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